ブラジリアのBrigadeiro（ブリガデイロ）専門店DOUX（ドークス）は甘さ加減が絶妙！
ブラジリアにあるDoux(ドークス)というブリガデイロ専門店が、大好きなのでご紹介します！
ブラジリアに立ち寄られることがあったら、ぜひ食べてみて欲しい一品です。
目次
Brigadeiro（ブリガデイロ）って何？
By User Mayra (Maych) on Flickr – Flickr, CC 表示-継承 2.0, Link
Brigadeiro（ブリガデイロ）とは、ブラジルの一口サイズのお菓子。
トリュフチョコレートのような見た目をしています。
主材料は、チョコレート・練乳・バター。
これらを練り上げてできています。
はっきりいって、砂糖よりも甘い!
「美味しい！けれど、一つ食べれば十分。」
私の正直な感想です。
Doux（ドークス）のブリガデイロは甘いだけじゃない！
しかし、ブラジリアには、ど甘いだけでないブリガデイロがあります。
その名は、Doux（ドークス）！
ポップで可愛いAsa Norte店。
Douxホームページ
▶本店・カフェ : 716 Norte – Bloco A
▶スタンド：Brasília Shopping, Terraço e Iguatemi
Douxはブリガデイロ専門店で、たくさんの種類のラインナップがあります。
他にはカップケーキやケーキもあります。
どれも可愛い見た目だし、味もセンスが良い！
自分用だけでなく、手土産用としても頼りになるお店です。
もう何度も購入して、ほぼ全種類を食べましたが、一番のおススメが、「クレームブリュレ味」のブリガデイロです！
クレームブリュレとはフランス語で「焦がしたクリーム」という意味で、カスタードのうえにバーナーで焦がしたカラメルの層が載っているフランスのお菓子。（映画『アメリ』で主人公のアメリが好きなお菓子としても有名ですよね！）
そのクレームブリュレ味のブリガデイロ。本体はカスタードと練乳を合わせたような味がします。
脳がとろけるかと思うほど、甘さがしっかりとしています。
そこに、表面のほろ苦いカラメルが加わることで、全体の甘さを引きしめています。
ただ甘いだけではない美味しさ、という点が貴重な一品です。
DOUXに行ったら、まず最初にこのクレームブリュレ味を食べてみて欲しい！
ブラジルのお菓子が甘すぎると感じるあなたへ
「ブラジル菓子の甘さになれない」
そういう外国人は私のまわりに結構多く、このクレームブリュレ味のブリガデイロはそんな友人達に受けがいいです。
今までに、日本人とアメリカ人の友達に差し入れしたことがあるのですが、みんながみんな気に入ってくれました！
クレームブリュレ味のブリガデイロには、ブラジルの濃いエスプレッソが良く合います。
おやつタイムや食後にうってつけ。ブラジルならではの、良いコンビネーションです。
ただ、周りのブラジル人たちは、ブリガデイロと一緒にいただくエスプレッソにさえ、砂糖をスプーン何杯も入れています！驚
その境地に私がたどり着くのは、まだまだ先になりそうです。
Douxブリガデイロの購入場所
Asa Norteにある本店はカフェも併設されています。
まとめ
いかがでしたか？
“ブリガデイロ”と“DOUX”、ぜひ名前だけでも覚えて帰ってください！（よくお笑いのショーで言われるセリフ）
ブラジルのもので、人に胸を張っておススメできる「私のお気に入り」を見つけると、達成感を感じます！
失敗や勘ちがいを経て、日々の経験をふるいにかけた後にやっとみつけた「成果」のように感じて。
それを皆さんにお伝えできたことがうれしいです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
ブラジリアより、
あき子
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