オレンジジュースとホットサンド。ブラジリアのいつもの朝ごはん。

毎週、水曜と土曜の早朝〜11時頃まで、近所で朝市が立ちます。
ファーマーズマーケットというやつです。
ブラジリア近郊の農家がやってきて、新鮮な野菜や果物が並びます。

今朝、主人と出かけてきました。
早起きしたついでに、帰り道にパン屋に寄り、朝ご飯を外で食べてきました。
（ファーマーズマーケットについては、また別で書きます♪）

頼んだものは、オレンジジュースとハム＆チーズのホットサンド。
ブラジルでは定番の組み合わせだと思われます。

オレンジジュースは、オーダーした後で、何個ものオレンジを使って絞ってくれます。
私が知っている限り、近所にあるどのパン屋でも飲めます。１杯が平均3.5レアル（約112円※）。ブラジルはオレンジの一大産地。さすが、太っ腹だな〜と、その質と価格にトリコになっています。

ハム＆チーズのホットサンドは、Misto-Quente（ミスト-ケーンチ）といって、ブラジルでは一般的な朝食メニュー。4.5レアル（約144円※）でした。（※2016年10月5日現在、１レアル＝約32円）

バターを塗ったパン、ハム、チーズをそれぞれ鉄板でグリルしたあと、サンドします。家庭でも定番のメニューで、主人の実家に行った時も義母が作ってくれました。

パン屋のカウンターの中に大きな鉄板があり、注文してから作ってくれます。
パン屋のおばちゃん（親しみをこめて、”おばちゃん”と呼ばせてもらいます）が
ニコニコしながら作ってくれました。

「パンにはバターを塗る？」
「ジュースには砂糖を入れる？」

そんなことを聞きながら、作ってくれます。

朝市からパン屋に向かう途中。近所の道です。

ブラジルならばどこの街角にもあるような、とても普通のパン屋です。
（少なくとも、ブラジリアとリオデジャネイロにはありました)

飾ったところが何もない。
だけど、このシンプルなメニューが実に美味しいなぁ、、、と思ってます^^

パンがあたたかくて、端っこがバターでカリっ！
ふつうの、でも添加物のにおいはしない程度の手頃なハム。
ちょうどいい塩加減のチーズが、とろり♪

「シンプルこの上ない、この最強の組み合わせよっ！」
と、心のなかで讃えています。

栄養バランスは？カロリーは？とか、
頭の片隅で指摘しはじめる私もいるんですが、
ここでは、そんなこと言うのは野暮だなって思います。

あたたかい朝食を、ニコニコ顔で目の前で作ってくれる。

なんかもう、それだけで十分です！

老若男女だれもが立ち寄れて、
子ども連れでも、仕事の途中にササっとでも。

「さほど、おしゃれじゃない」ってところも良い。
落ち着くんです。
毎日こんな朝食だったら、さすがに肥ると思いますが、
このパン屋のおかげで、朝からとても幸せな気分を味わえています。

photo by JUN

同時に、住み始めると色んなジレンマが見えてきます。
この朝食に対してでさえ、幸せにひたりつつ、一方で複雑な思いも。
それは、次回にて^^。

2016-10-06 by sleepycitybugs